Omschrijving
La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 23 - BA Quadrupel / 11% vol / 37,5 cl.
Het Batchregister over Batch 23:
Exact 3 jaar geleden kwam Oak Aged met de bekende Spätburgunder voor het eerst op de markt. Deze 2e versie met de bekende Duitse rode wijn is aanmerkelijk anders. Zowel in de geur als in de smaak zijn de wijnaroma’s van deze pinot noir goed te herkennen. Bovendien worden opgemerkt: zoete appel, banaan en dadel. De gehele smaakassociatie heeft een kruidig effect tot gevolg. De vrij sterke carbonisatie zorgt voor een prikkelende geur en smaak.
De smaak kent veel houttanines en is door deze rode wijn lichtzoetig, die neigt naar port. Deze smaak blijft lang aanwezig en gaat langzaam over in een rode wijnachtige nasmaak, die blijft hangen. Met een kleine hint van tabak is deze batch 23 door de beroemde Quadrupel bierig en vol. De alcohol blijft goed op de achtergrond, ofschoon de 11% van de Quadrupel wel is behouden.
Deze Oak Aged komt het beste tot zijn recht als deze wordt geschonken op een temp. van 16-18°C.
Deze batch is geblend in december 2015.
Untappd 4.31
